שזיף מגולען / Stoned Plum

השזיף הוא סוג של עץ נשיר ממשפחת הוורדיים.

6
ל- 100 גר'

השזיף הוא סוג של עץ נשיר ממשפחת הוורדיים.

טיפים:
השזיף מומלץ בתבשילי עופות ובקר. בקינוחים ובקומפוט בעיקר.
לשזיף בלי גרעין יש יתרון כתוספת לעוף בתנור כי לא שוברים את השיניים בזמן אכילתו, אך לגרעין יש יתרון כתוספת לעוף בתנור- הגרעין מוסיף עוד טעמים בזמן הבישול, להחלטתכם.

שימושים נוספים

• שזיף מיובש נמצא בין עשרים המזונות בעלי התכולה הגבוהה ביותר של נוגדי חמצון .
• שזיף עשיר באשלגן ובסיבים תזונתיים.
• השזיף מכיל כמות ברזל גדולה אפילו ביחס למוצרי בשר.