הל / Cardamon

שם מדעי: Elettaria cardamomum ההל הוא צמח רב שנתי המכיל תרמילים, בכל תרמיל יש בין 15-20 זרעים שהם למעשה ההל. ההל גדל במקומות לחים בדרום הודו, סרילנקה וטנזניה.

18
ל- 100 גר'

ההל הוא צמח רב שנתי המכיל תרמילים, בכל תרמיל יש בין 15-20 זרעים שהם למעשה ההל. ההל גדל במקומות לחים בדרום הודו, סרילנקה וטנזניה.

שימושים קולינריים

ההל מומלץ כתוספת לחליטות ולקפה שחור והוא אף מרכיב עיקרי בתערובות שונות כמו קארי הודי, חוויאג' קפה, חוויאג' עוגיות, גרמאסלה, בהרט, צ'אי הודי ועוד. ניתן להוסיף את ההל במינונים קטנים גם לקינוחים.

אופן השימוש

מומלץ להוסיף את ההל לחליטות או קפה.

מחיר ל-100 גרם: שלם 18 ש"ח / טחון 20 ש"ח