ג'ינג'ר (זנגביל) / Ginger

שם מדעי: Zingiber officiale זנגביל הינו אחד התבלינים הנפוצים והבריאים בעולם. הצמח מייצר קנה שורש מעובה ומשמש כבסיס למטבח האסייתי. הזנגביל (ג'ינג'ר) מגיע טרי, מיובש, מעובד כפרי יבש, במשקאות ועוד.

10
ל- 100 גר'

זנגביל הינו אחד התבלינים הנפוצים והבריאים בעולם. הצמח מייצר קנה שורש מעובה ומשמש כבסיס למטבח האסייתי. הזנגביל (ג'ינג'ר) מגיע טרי, מיובש, מעובד כפרי יבש, במשקאות ועוד.

שימושים קולינריים

במטבח משתמשים בשורש הטרי או היבש כתיבול ותוספת למתוקים, לקדירות, למרקים ולתבשילים הודים ואסייתים. אבקת חוויאג' למרק והקארי ההודי מכילות בתוכן ג'ינג'ר. שימוש נפוץ נוסף הוא בפרי היבש כחטיף.

אופן השימוש

בצורת שורש יבש מומלץ להוסיף לתה. בצורה טחונה מומלץ להוסיף בבישול תאילנדי (מוקפץ).

מחיר ל-100 גרם: שלם 10 ש"ח / טחון 10.5 ש"ח