בזיליקום / Green Basil

הבזיליקום הוא צמח תבלין ממשפחת השפתניים. לצמח עלים ירוקים-סגלגלים עם ניחוח מנטה עדין ובעל טעם ממכר ואהוב מאוד ברחבי העולם.

8
ל- 100 גר'

שם מדעי: ריחן Osmium basilicum
הבזיליקום הוא צמח תבלין ממשפחת השפתניים. לצמח עלים ירוקים-סגלגלים עם ניחוח מנטה עדין ובעל טעם ממכר ואהוב מאוד ברחבי העולם.

שימושים קולינריים

במטבח הבזיליקום נפוץ מאוד, מתאים לפיצות, פסטות, מאפים, פשטידות ועוד. בעיקר נפוץ רוטב הפסטו המפורסם שעשוי לרוב מבזיליקום, שמן זית, צנוברים, שום ופרמזן. השילוב של התבלין עם שמן זית מעניק לו צבע ירוק עמוק ומשגע.

אופן השימוש

יש להוסיף לתבשילים ומאפים שונים או לחלוט מספר עלים בכוס מים חמים ולשתות.