סדנת בישול – ארוחת בוקר

אומרים שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר של היום, ובכן, בואו נתחיל את היום כמו שצריך. בסדנה זו נכין כולנו יחד את ארוחת הבוקר שלנו תוך פעילות מהנה ומגבשת.
הסדנה מועברת על ידי שף נועם קורן אשר שימש כשף וקונדיטור במיטב המסעדות והמלונות ('מוסקט', 'מצפה הימים', 'כנען ספא')

משך פעילות: כשעה וחצי

תפריט לדוגמה

(עשוי להשתנות מעט בהתאם לעונה ולכמות המשתתפים)

  • שקשוקה טריפוליטאית לוהטת
  • פוקאצ'ות בטאבון בשמן זית ועשבי תיבול
  • חציל קלוי בלהבה פתוחה עם טחינה גולמית וקוביות עגבניות
  • סלט טונה עם שורש סלרי, ביצים קשות ובצל ירוק
  • סלט עלים חיים – עם ג'וליאן גזר וחמוציות בויניגרט חרדל ודבש
  • סלט סלק ותפוחים ירוקים במייפל ולימון
  • סלט פנצנלה איטלקי של עגבניות וצנוניות עם זיתים וקרוטונים
  • סלט ישראלי קצוץ דק – כי אי אפשר בלי
  • סלט טאבולה – בורגול עם המון עשבים בניחוח מנטה ולימון
  • טחינה ירוקה- טחינה מתובלת עם עשבים טריים.
  • פאנקייק אמריקאי בשלל רטבים
  • סלט פירות העונה עשיר עם צימוקים ומיץ תפוזים
שינוי גודל גופנים
ניגודיות